Lecture / Paysages olfactifs
La revue Garden-Lab consacre son onzième numéro aux paysages olfactifs, avec des contributions d’un parfumeur, de paysagistes et d’artistes.
« Il est temps de réhabiliter au jardin l’odorat, ce sens essentiel à notre équilibre. », c’est le mot d’ordre de Sylvie Ligny et de son équipe, partant à la rencontre de belles personnalités notamment au Maroc à l’image de Jalil Belkamel, docteur en pharmacie, propriétaire d’un jardin bio-aromatique au pied de l’Atlas : un sage qui cultive les parfums pour le soin et pour son propre plaisir, un militant également regrettant à juste titre que « l’olfaction est un sens oublié. Pourtant il joue un rôle important dans notre équilibre émotionnel. »
Le parc Pepsico, redessiné dans les années 1980 par Russell Page et poursuivi aujourd’hui par François Goffinet, un jardin d’iris (du Japon) et des sous-bois aux essences particulièrement choisies créent des moments d’émotion olfactive dans le parcours de ce grand jardin. Stanislas Alaguillaume, longtemps jardinier-paysagiste au Rayol, rappelle l’extraordinaire richesse parfumée des plantes de la garrigue, des paysages pastoraux d’Albanie, en passant par les Cyclades jusqu’à Corfou… Sans oublier citrons et citronniers, jasmins, une rencontre avec Olivier Polge et les rubriques habituelles à l’adresse des amateurs de jardins.
